La brasserie Caquot
Chaque élément qui compose la bière à savoir le malt, l'eau, le houblon et la levure sont minutieusement étudiés, nous choisissons les meilleurs dans chaque catégorie.
Nos bières sont élaborées avec des produits issus de l'agriculture biologique, certifiés par nos fournisseurs.
Ces produits limitent l'impact sur l'environnement et augmentent aussi considérablement leur goût.
Les anges du malt
La bière divinement inspirée
Il était une fois… La rencontre de deux anges, Harael et Omael. Ensemble, ils décidèrent de créer un breuvage pour les dieux. Pour cela ils demandèrent aux hommes de cultiver de l’orge et du houblon pour leur nectar. Pour les remercier, les anges leurs offrirent cette boisson divine qu’ils appelèrent Bière…. Sur terre, ces deux anges s’appellent Sabine et Pascal… Pascal est amateur de bières depuis très longtemps, et c’est en 2017 qu’il passe du stade de consommateur à brasseur amateur. Pendant 4 ans, il va se documenter sur les techniques, brasser, tester, créer et partager son travail et son savoir-faire avec son entourage.
Microbrasserie Les Funambules
Brasser des recettes originales en adoptant une démarche éco-responsable c’est le défi que la Microbrasserie Les funambules s’est lancé.
Retrouvez sur ce site toutes les informations sur nos bières, le fonctionnement de la brasserie Les funambules, nos points de vente et autres renseignements utiles.
Nous vous proposons toute l’année 5 bières que vous trouverez dans « la gamme constante » et une série de bières plus inédites en séries limitées que vous pouvez découvrir dans « les bières spéciales »
La cuvée des Aulps
https://www.lacuveedesaulps.fr/
82 rue de la Frêche, 73800 Porte-de-Savoie
82, rue de la Frêche
73800 Porte-de-Savoie
82, rue de la Frêche
73800 Porte-de-Savoie
Brasserie JANANKA
https://www.facebook.com/p/Brasserie-Jananka-100057598053248/
Brasserie FAYE
La Brasserie Faye, située à Montmélian en Savoie, se présente comme une microbrasserie et un Brewpub. Elle tire son nom de la montagne qui surplombe la plaine où une partie de leurs matières premières est cultivée pour la création de leurs bières. La brasserie se concentre sur la culture de la majorité des ingrédients utilisés dans ses bières, soulignant son engagement envers le respect de l'environnement et de ses clients. En ce sens, toutes nos matières premières sont cultivées de façon biologique. Les bières de notre gamme permanente bénéficient du label BIO.
https://www.brasseriefaye.fr/
Micro-Brasserie LO STAMOE
"Lô Stamoé" signifie "le chamois" en patois savoyard, avec des variations très locales allant de "stamoeu" en Beaufortain, et "stamé" en val d'Arly..
Cette microbrasserie est née d'une rencontre et d'une passion
Les bières que je vous propose sont entièrement brassées "à la main" au fourquet (sorte de longue spatule de bois), faites avec des matières premières d'origine France. Je m'inspire de mes randonnées en montagne en toute saison, des couleurs, senteurs et paysages grandioses de ce coin de Savoie dont je suis tombée amoureuse.
10 Rue des Fontaines, 73400 Ugine
Brasserie ARCKA
Arcka est avant tout la réunion de trois amis, autour d’une passion commune pour le brassage et la dégustation de bières. Après plusieurs années de pratique (en petits volumes), d’expérimentations, d’observations, de recherches et d’apprentissages des différents goûts mais aussi de diverses expériences de brassage avec des professionnels, l’idée de créer notre propre entreprise a éclos dans nos têtes.
Arcka c’est aussi l’arche, (Arca en latin). Une arche qui se trouvait au-dessus de nos têtes dans notre cave de brassage amateur. Une arche entourant une ancienne galerie souterraine traversant une partie du village de Gières. Aujourd’hui rebouchée et inutilisée c’est bien cette arche qui nous relie et qui symbolise notre union autour de ce projet.
Arav' Craft Brewery
Tim, brasseur depuis 2016, se lance dans l'aventure Gipsy en Septembre 2019. Il navigue chez les différents collègues lui permettant de brasser ses bières au fil des mois.
L’approche Craft de la brasserie s’intègre parfaitement dans cette philosophie : des bières vraies,
sans concession, brassées par passion et envie de partage !
Mais depuis Janvier 2022 l'aventure prend un nouveau tournant : rejoint par Arsène, la brasserie s'installe à Saint Martin d'Hères, juste à côté de Grenoble. Un grand espace pour la production, une nouvelle encanneuse pour sortir des canettes de folie, un coin accueil avec un super bar en palette. Arav' peut même aujourd'hui accueillir ses propres gipsy Arcka Brewing Company!
https://www.aravcraftbrewery.com/
Brasserie Quardin
Microbrasserie La Gourlue
Pourquoi La Gourlue ? C'était tout simplement le petit nom donné aux habitants du coin, il y a bien longtemps... Appellation que j'ai toujours trouvée particulièrement amusante.
Ce nom correspond très bien aux bières que je produis, qui se veulent originales, locales et pleines de goûts.
Pour ma part, j'ai été pisteur-secouriste à l'Alpe d'Huez durant 18 ans. Le pic de Belledonne symbolise cette montagne que j'ai côtoyée pendant de nombreuses années. Etant brasseur amateur depuis pas mal de temps, j'ai franchi le cap au printemps 2023 pour lancer ma propre entreprise, après avoir passé mon CQP Technicien de process brassicole.
A ce jour, j'ai brassé et vendu environ 70 hectolitres. 5 bières permanentes et une bière éphémère par saison sont proposées actuellement. Celles-ci sont toutes disponibles en format 33 cl ou 75 cl. Afin d'assurer le réemploi et une gestion plus durable des bouteilles, celles de 75 cl sont consignées.
J'ai envie de proposer un produit local, attaché aux valeurs de la commune et répondant aux demandes des habitants du coin. Mes bières sont brassées avec passion et des malts 100 % Français.
Brasserie GRAND PIC
La Brasserie du Grand Pic valorise des matières premières locales et son territoire à travers ses bières d'exception.
Respecter notre environnement et en prendre soin fait partie de notre ADN. C’est pourquoi nos bières sont composées uniquement de malts locaux et issus de l’agriculture biologique.
Nous visons à moyen terme de produire une partie de nos propres céréales et houblons sur nos terres situées proches de la brasserie.